【特集】毎日の食卓がもっとおしゃれに!便利なワンプレート皿
ワンプレート皿とは、いくつかのお料理を一皿にまとめる時に、ぴったりなお皿のこと。
色とりどりのお料理がのるので、華やかでおしゃれに見えますよね。
近年人気のワンプレート皿を取り入れて、カフェやレストランのような素敵な食卓を楽しんでみませんか?
ワンプレート皿の選び方
ワンプレート皿を選ぶ時のポイントをご紹介します。
■悩んだらこれ!ワンプレート皿におすすめの1枚
白化粧削り大皿 陶器 美濃焼
おすすめの理由は3つ
・たくさんお料理がのる7寸サイズ
・うつわや料理と馴染みやすい色合い
・リムのしのぎ模様がアクセントになる
amatsumasu 様(instagram)より
使い勝手の良いサイズ感と、暮らしに馴染む色合いで、ワンプレート料理初心者さんでも上手に盛りつけができますよ。
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■ワンプレート皿を選ぶ3つのポイント
1.サイズは直径が約21〜24cm前後
大きさに悩んだら、直径約21〜24cm(7〜8寸)前後のものを選ぶのがおすすめ。
24cmほどあれば、おかず数種類と一緒にご飯をのせても充分な大きさです。
少しお皿に余白が残るように盛りつけるとバランスが良いので、気持ち大きめを選ぶのがポイントです。
2.フラットなかたち
面がフラットなお皿を選ぶと、それぞれのお料理をきれいにのせることができます。
ミニサラダをいれた小鉢を一緒にのせたり、コーディネートの幅も広がりますよ。
3.装飾のあるリム
serendipity775
様(instagram)より
お皿の縁に模様があるものを選ぶと、額縁にお料理が入っているような印象に。
華やかさをプラスしてくれることはもちろん、まとまった印象になりますね。
定番のシンプルなワンプレート
24cmプレート デニム 陶器 ローズマリー
シンプルなフォルムに、ローズマリーの葉のレリーフが美しいうつわ。
上品な雰囲気なので、おもてなしにも使えます。
マリネやサラダなど、前菜を複数盛り付けるだけでも絵になりますね。
また、カラーバリエーションが豊富なので、色違いでそろえるのも素敵です。
気分やメニューに合わせて使い分けるのもいいですね。
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丸皿 24.5cm シルバーブラウン 磁器 アルコ 美濃焼
ayayan_0223
様(instagram)より
どんなメニューにもあう、絶妙ブラウンが素敵なお皿。
パスタやサラダなど、普段のメニューが高見えするのでおもてなしにもぴったりです。
メインのおかずを盛り付けて、おかずを入れた小鉢を置くだけで、レストランのような雰囲気に!
また、きっちりとスタッキングできる、収納のしやすさも魅力です。
飽きずに長く使える便利なうつわです。
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リムがおしゃれなワンプレート
7寸皿 ローズマリー 陶器 tomaru 信楽焼
ブラウンにローズマリーのレリーフが映える、あたたかみのあるうつわ。
和食から洋食まで使えるデザイン。
パンに卵料理とサラダを合わせて朝食に、麺類とスープカップをのせてランチ用になど、朝から晩まで活躍するうつわです。
リムの柄が違う商品もあります。
柄違いでそろえると、食卓がにぎやかになりますよ。
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プレート 大 リーフ グレー 陶器 光泉窯 萬古焼
serendipity775
様(instagram)より
淡いグレーの使いやすいカラーのうつわ。
リムの木のレリーフが素敵ですね。
洋食器のようなデザインですが、三重県の萬古焼。
厚みがあり丈夫、深さがあるのでソースを使ったメニューにも使えます。
メイン料理と付け合わせの野菜を盛り付ければ、ビストロのようなテーブルになりますね。
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和食にもあう北欧食器のワンプレート
イッタラ ティーマ プレート 26cm パールグレー 磁器 iittala Teema
イッタラを代表するティーマのプレート。
洋食から和食までさまざまなメニューにあうグレーのうつわ。
余白を持って、複数のおかずを盛り付けるだけでスタイリッシュな雰囲気に。
カラーバリエーションが豊富なので、色違いを組み合わせるとテーブルの雰囲気が変わりますよ。
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アラビア パラティッシ プレート 26cm ブラック
フィンランド語で「楽園」という意味のパラティッシ。
果物や植物が大胆に描かれたうつわはインパクトがあります。
食材を盛り付けると、リムの柄に縁取られたお料理が引き立ちます。
ガラスのミニボウルなどを載せて、ワンプレートにすると素敵ですよ。
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人気のワンプレート皿 TOP5
●ワンプレート皿選びの参考に
常設特集
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【和のうつわ】素朴な風合いや、伝統的な技法で、ごはんの時間を豊かにしてくれる定番のうつわたち。
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【洋のうつわ】パッと目を引く色、柄、模様。日本各地から、和食・洋食問わず食卓を明るくしてくれるうつわたちを揃えました。
作風から選ぶ
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【ほっこりかわいい】思わずにっこりしちゃう、かわいいうつわがいっぱい。
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【シンプル】シンプルながらも、凛として美しい作品に出会えます。
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【土の温もり】土ものならではの素朴でいて力強い作風を感じられます。
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【染付】伝統的な染付を現代の暮らしに寄り添ったかたちで。
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【民藝・民陶のうつわ】民藝ならではの素材や技法を感じられる作品を集めました。
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【上品なうつわ】繊細な彫模様や装飾が、品のある佇まい。
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【木工・漆器】一つ一つ手仕事で仕上げた手間ひまのかかった作品ばかりです。
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【ガラス】透明感のあるものや、細工の凝ったものまで。
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【キッチン用品】使い勝手の良いキッチン用品、厳選しました。
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【北欧食器】デザイン性と実用性を兼ね備えた、北欧生まれの食器。